Mi vida siempre ha estado ligada al deporte. Con 14 años comencé a practicar Taekwondo y entrenar  fuerza en un gimnasio de aquellos que se llamaban “de barrio”. Mi inquietud por aprender sobre lo que ocurría más allá de lo visible, me llevó a formarme en al campo de entrenamiento con cursos no oficiales, lo que en aquel momento existía en el sector. Más tarde, y al mismo tiempo trabajaba  en gimnasios como “monitor” de sala y dando clases colectivas, comencé a estudiar Biología, carrera que me enseñó parte de lo que hoy soy y siento por la naturaleza y todo lo que está relacionado con los procesos biológicos. Durante la carrera, mientras trabajaba en un gimnasio, asistí a un curso de Entrenamiento Personal en Madrid donde conocí a Juan Ramón Heredia y Felipe Isidro. A partir de ahí forje una enorme amistad con ellos y posteriormente con otros miembros del hoy Instituto Internacional de Ciencias del Ejercicio Físico y Salud, como Guillermo Peña o Laura Sánchez con quienes guardo una estrecha y bonita amistad.  En este camino me acompañó dejando una importante y profunda huella quien sería en gran parte mi mentor, el Dr. Guillén del Castillo. Grandes momentos y aprendizajes he vivido con él.  Durante más de un año y con una beca de la universidad pude seguir mi formación con una estancia en el Centro Andaluz de Medicina del Deporte, donde de la mano, de hoy queridos amigos, Dr. Marzo Edir Da Silva, Dr. Gómez Puerto y el Dr. Viana Montaner, aprendí muchas cosas sobre evaluación y valoración del deportista (lactato, pruebas de esfuerzo, salto…etc) y también de la vida. El Dr. Marzo me introdujo al mundo de la investigación, de la lectura científica y de las caras del dado que ella tiene. Mi época de gimnasios se terminó cuando llegué a la Dirección, durante varios años, de un centro deportivo de gran magnitud en mi ciudad. Dar formaciones de nutrición, además de recibirlas, me exigía más y él mientras llevaba la Dirección del Centro Deportivo comencé a estudiar el grado de Dietética y Nutrición, mi hoy forma de vida. En los comienzos tuve la suerte de cruzarme con quien hoy es más que mi amigo y socio, un hermano, Pedro Carrera Bastos. El proyecto de NutriScience España lo arrancamos, y hoy después de 5 años seguimos intentando hacerlo crecer y dar lo mejor. En el último año, nuevos proyectos aparecieron, en este caso incorporándose a toda la creación y trabajo mi amigo Antonio Ballesteros, un nutricionista y farmacéutico, nutricionista del Cádiz CF, que tuve la suerte de conocer de camino a impartir ambos una conferencia. A partir de aquí, toda la historia sigue en blanco y por escribir.  En mi vida dentro de la Nutrición hay muchas personas que la han llenado y enseñado, pero quizás y de forma especial Pedro Carrera -no habría líneas para expresar la amistad personal y de conocimiento que nos une. Mireia Porta -mi mentora, amiga y gran profesional, Dr. Antonio Sánchez Oliver de quien aprendí que pasar consulta no está en los libros, durante más de un año en su clínica lo pude ver y experimentar. El Dr. Raúl Domínguez me enseñó y enseña el valor del esfuerzo, el trabajo y el rigor en el área. Oscar Picazo, un nutri y químico que no solo es grande de estatura sino de corazón y conocimiento. El Dr. José Miguel Martinez Sanz, quien con distancia y poco tiempo, no solo me ensaña nutrición sino también el valor de la amistad. Dejo mis últimas líneas para alguien con quien compartí horas de conversaciones y aprendizaje, el Prof. Dr. José Antonio Villegas, quien desgraciadamente nos dejó recientemente. Dejo las líneas que escribió para mi página en mi recuerdo y ordenador para siempre. Allá donde esté, gracias por toda tu contribución al deporte y la nutrición, y gracias por tu generosidad. Me dejo muchas cosas de mi camino y mucha gente, pero sería en el último de los casos, el texto más grande que el interés de seguir leyéndolo. Gracias a todos los que me habéis traído hasta aquí.